4月30日土曜日、5月2日月曜日 休診いたします。

4月30日土曜日、5月2日月曜日　誠に勝手ながら、両日の診療を休みます。ゴールデンウィークを含む休診中、お困りの時はお電話ください。対応させていただきます。

4月 14日木曜日、26日火曜日 午前の診療を休診いたします。

学校健診のため、4月 14日木曜日、26日火曜日の両日午前の診療を休診いたします。両日とも午後より通常通り診療いたします。

砂糖不使用ぜんざい作りました。

小豆を煮て、米麹を加え発酵すること８時間。優しい甘さ。美味しくいただきました。

美味しく炊けました。

玄米が美味しく炊けました。おこげも旨い。ビタミン、食物繊維、ミネラル豊富、誠に結構です。歯応えがありますので、自然と噛む回数が増えます。噛めば噛むほど味があります。噛む回数が多ければ、食べすぎません。身体によろしいようです。
　白米が世の主流なので、前述のような記述となりますが、なぜ脱穀の後わざわざお米の表面を削る習慣が始まったのでしょうか？糠に旨味があるので糠漬けがあります。どうしてお米から旨味を削り取るのでしょうか。
　稲は自らの命を紡ぐため以上に、人の為にお米を実らせれていただいているのだから白米を摂るなら、せめて糠漬けも頂いて、お米の養分を余すことなく摂取しないと栄養が偏り、健康を損ねることもあるだろうと、日本人なら考えるべきだと私は思います。私も貴方も （お米を含む多くの命を）いただきます！と手を合わせて食事を始めるのですから。

黒砂糖をいただきました。

黒砂糖をいただきました。精製糖・異性化糖を含む食品や嗜好品、調味料を摂らない織田には大変ありがたいです。感謝申し上げます。